La hendidura de la botella de vino

 

Muchos son los que se preguntan que uso tiene la hendidura que todas las botellas de vino tienen en su base, ¿es una cuestión estética o llega más allá? Pues  bien, son cientos las teorías que hablan de este tema.

 

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Algunas cuentan que es porque es más sencillo asir la botella al poder introducir el dedo en el culo de la botella. Otras hablan de cuestiones de soplado del vino, resistencia de la botella o la necesidad de aliniarlas durante el etiquetado.

Sin embargo, nosotros nos vamos a centrar en el interior de la botella. El hecho de que el vidrio cree esa forma en la base permite que los sedimentos se depositen solo en el cículo exterior, de esta manera, resulta mucho más sencillo que ninguno de los poso pase a la copa al servir el vino. Es por esta razón por la que los vinos más maduros se guardan en botellas con una hendidura mayor.