Beneficios de la uva

 

Estamos terminando la vendimia y tantos días rodeados de uvas nos han hecho pensar que este fruto tan mediterráneo y que tantas delicias nos ofrece (vino, vinagre, dulces…) puede tener también ciertas propiedades que no conocemos y que son beneficiosas para nuestra salud.

Una fruta muy presente en nuestra alimentación y tradición que contempla una gran variedad de tipos a lo largo de nuestra geografía. Sin embargo, a pesar de estar tan presente en nuestra vida cotidiana es una desconocida para la mayoría.

uva blanca

Pues bien, hemos investigado un poco para vosotros y hemos encontrado esas características que convierten a la uva en mucho más que una simple fruta:

 

  • Tienen un alto valor energético y baja en grasas. La uva contiene un porcentaje muy alto de glucosas y fructosas, las cuales son de más fácil absorción que el azúcar refinado. Además es baja en grasas y contiene otras sustancias como hierro, vitamina C y ácido fólico.
  • La vitamina B6 que contienen las uvas favorecen a la manutención de la función normal del cerebro.
  • Contiene resveratrol. Un componente que es antiinflamatorio, tiene efectos sobre el metabolismo de los lípidos y protege el corazón al reducir el nivel de colesterol.
  • La piel de la uva cuenta con un activo llamado polifenol. El polifenol es un poderoso neutralizador de los radicales libres que son quienes producen el envejecimiento cutáneo.
  • Ayudan a la prevención del cáncer.
  • Tanto los taninos como los polifenoles de las uvas pueden combatir distintos tipos de virus.
  • Su contenido en ácido fólico ayuda a producir glóbulos rojos y anticuerpos.
  • Gracias al potasio que contienen, las uvas son claves para la transmisión de los impulsos nerviosos y la actividad muscular.
  • En las pepitas tienen un aceite muy rico en ácidos grasos esenciales con propiedades tanto suavizantes como hidratantes, que ayudan reforzar la protección de la barrera cutánea.

uva negra