3 trucos para encontrar un vino que te guste

 

A veces te plantas frente a una copa de vino y sabes que ese vino te gusta… “mmmm entra sólo, ¿verdad?” Y si te preguntan por qué razón te gustaba sólo sabes contestar: “es que era un buen vino“. Pues bien ojeando algún libro sobre cómo escoger un vino que nos guste he encontrado con tres trucos muy simples que nos pueden ayudar a la hora de escoger un vino que pueda gustarnos.

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Primer paso: Piensa en lo que quieres gastarte en el vino.

En una tienda especializada puedes encontrarte con vinos desde 5 euros hasta precios realmente altos. Por lo tanto ve pensando qué quieres, un vino corriente o uno algo más especial. Una vez que hayas decidido tu rango de precios, le estarás dando una pista más a tu vendedor.

Segundo paso: Cómo te gusta el vino.

Hoy en día existen miles de plataformas (internet, apps, libros…) donde puedes encontrar un ficha de cata. Investiga algunos términos (diccionario de vino) que ayuden a describir ese vino que te gusta: afrutado, fresco, maduro, con cuerpo, complejo… Ahora ya puedes darle una buena pista al vendedor.

Tercer paso: El maridaje.

Con qué quieres combinar tu vino es una cuestión muy importante. Recuerda que ya hemos dado en el blog algunos tips importantes sobre cómo elegir el vino para cada comida. Cada tipo de pasta, carne, pescado, ensalada… precisa de unos sabores determinados.

 

Inspirado en Elegir y catar vino para dummies