¿Hasta dónde lleno la copa de vino tinto?

  Muchas veces nos preguntamos cómo hemos de servir un vino, y es que a la hora de servirlo debemos tener en cuenta que bebe vino no sólo tiene intención de beberlo. El producto de la vid se disfruta, se degusta… es importante poder oler y captar todas las sensaciones del caldo. También es importante tener en cuenta que el vino tinto necesita airearse, respirar. Por ello, lo ideal no es llenar la copa hasta arriba, hasta rebosar, debemos llenar aproximadamente un tercio del recipiente.  ...

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10 variedades de uva que debes conocer

  Cuando nos hablan de variedades de uva muchas veces nos sentimos totalmente perdidos, no sabemos qué es lo que nos están diciendo. Hoy queremos enseñaros 10 variedades de uva tinta que os ayudarán a entender un poco mejor el mundo del vino.       Cabernet Sauvignon: originaria de Francia, actualmente esta uva se cultiva en casi todas las regiones vinícolas. La Cabernet Sauvignon proporciona vinos con mucho tanino y y gran sabor, aromas peculiares y adecuados para pasar mucho tiempo envejeciendo en roble. Merlot: de nuevo, esta uva de origen francés es ahora utilizada en diversos países como la zona de los balcanes, Italia, España, Chile, EEUU y Australia. Es una uva...

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